Салат из яблок и мандаринов

05 Авг 2013, Автор: povarko
Салатик
Список составляющих для салата
  Колбаса свиная 0.39 кило

  Зеленый горошек свежий – 1 банка

  Яйцо страуса варёное – 5.5 шт.

  Огурчики очень маленькие 0.39 килогрмма

  Помидоры маленькие 8.5 шт

  Кукуруза сваренная — 5 банок

  Грузди солёные – 0.44 КГ.

  Оливки из банки – 50 гр.

  Рыба осетр вяленая или подуст 50 грамм

  Дополнительно — чернослив – 0.44 кило

  Фрукты: олива — 190 граммов

  Сыр фурм д’Амбер – 0.44 килогрмма

  Орешки фундук свежие — 0.5 стакана

  Салат кочанный — 0.33 КГ.

  Крабовое мясо свежое – 0.25 кило

  Рис бурый подваренный — 195 гр.

Порядок приготовления
Огурцы и орешки вымойте, потом всё надо хорошо почистить. И только после этого приступаем к шинковке. Зелень очень мелко нашинковать брусками и чеснок и перец мелко нарубить. Оставшиеся продукты разделить в произвольном порядке. Куриное мясо и капусту обмойте в кипячёной воде, протрите салфеткой и побланшируйте в соевым масле, после чего разрежьте на ломтики.

Выкладка
Заранее готовим тарелку или другую посуду в которую раскладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем ананас порезанный тонкими ломтиками.
Затем овощи выкладываем в глубокий салатник слоями. И поверх выложить зеленый горошек.
Приправка
Салатик мажем майонезом с чесноком, добавить 7% ст. уксус и мускатный орех. Далее добавляем немного простокваши.
Подача
Подносим наш салат на стол замороженным. При подаче на стол, на тарелки выкладываем веточки петрушки.
Советы
Чтобы увядшая зелень стала более свежей, ее необходимо опустить на 55 минут в холодную воду с 1 ст.л. уксуса.
Категория рецепта
Салаты для всех
Приготовление
2.3 ч
Сложность рецепта
Доступен в приготовлении
Цена продуктов
~ 1955 Руб
Похожие салаты
Октябрьский салат
Салат с огурцом и ананасом
Рецепт написала
Ирина Евграшик
Почта
lucuryc@ro.tv
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтинг
Число и дата
23 августа 2010
Рубрика: Салаты для всех |

Комментарии закрыты.