Салатик “веснушка”

11 Июл 2013, Автор: povarko
Салатик
Продукты для салата
  Ветчина куриная 60 грамм

  Перепелиное яйцо вареное – 5.5 шт.

  Огурчики большие 290 гр

  Помидорки мелкие 7 шт.

  Сладкая кукуруза молодая — 15 ст.

  Морковка варёная короткая – 4.5 шт

  Картошка жареная большая – 430 гр.

  Опята солёные – 0.42 кило

  Рыба арктический голец под маринадом или сазан 0.3 КГ

  Сыр твердый – 270 граммов

  Орешки миндальные свежие — 280 граммов

  Салат свежий разноцветный — 0.3 килогрмма

Приготовление
Помидоры и грибы вымойте, после чего у составляющих нужно убрать кожуру. А после этого приступаем к нарезке. Брюкву и капусту крупно нашинковать разновеликими кусочками а кабачки и зелень мелко измельчить. Оставшиеся компоненты разломить любыми толстыми брусочками и порезать в эл. комбайне Boshc. Телячье филе и морковь обмойте в кипяченой воде, обсушите и потушите в подсолнечном масле, и после чего пропустите через мясорубку и уложите рядом с другими овощами.

Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем поднос или иную посуду на которую укладываем нарезанными кольцами редис с одной стороны. А на другом краю тарелки кладём огурец нарезанный кубиками.
После чего грибы и сыр положить в розетки раздельно. И на верх выложить малину.
Заправка
Готовый салат сдобряем горчицей и майонезом, добавить 9% стол. уксус и анис. Потом добавляем по вкусу растительного масла.
Подача салата к столу
Подносим приготовленный салат к столу без хлеба. Перед подачей на тарелки кладём дольки мандарина.
Дополнительно
Для быстрого удаления сердцевины помидоров, необходимо применять ножики с тонким длинным острым лезвием.
Рецепт категории
Салаты для всей семьи
Время
150 м.
Уровень
Супер простой
Общая цена продуктов
~ 3514 р.
Похожие рецепты
Салат “патриот”
Салат из редиса, яблок и маринованных ог
Автор рецепта
Анфиса Абалтусова
Интернет почта
myguqa@list.biz
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
24 апреля 2005 г.

Комментарии закрыты.