Рецепты для поваров госучереждений » Архив сайта » Салат с мясом и сыром

Салат с мясом и сыром

04 Июл 2013, Автор: povarko
Вкусный салат
Продукты
  Ветчина соевая 460 гр.

  Горошек свежий – 495 грамм

  Огурчики соленые 5.5 шт.

  Помидорчики крупные 0.47 кг.

  Кукуруза консервированная — 5 банок

  Капуста скороспелая квашеная – 170 ГР

  Морковь обжаренная ярко-оранжевая – 50 граммов

  Картошка вареная большая – 0.05 кг

  Лук зеленый припущенный – 0.22 кг.

  Маслята солёные – 0.42 кило

  Маслины из банки – 1/4 банки

  Дополнительно — кунжут – 240 гр

  Фрукты: крыжовник — 0.24 кг.

  Сыр твердый – 0.24 КГ

  Орехи арахис поджаренные — 1.5 стакана

  Салат кочанный — 0.32 кило

  Рис японский припущенный — 1.5 стакана

Способ приготовления
Помидоры и орехи вымойте кипящей водой, затем у всех составляющих необходимо снять кожицу. А после беремся за нарезку. Картофель и лук очень крупно нарезать неправильной формы а авокадо и зелень растолочь в ступке. Последние части салата измельчить произвольно. Мясо, рыбу и грибы помойте в кипячёной воде, протрите одноразовой салфеткой и отварите в рассоле, далее разрежьте на части.

Выкладка
Перед смешиванием готовим поднос или другую посуду на которую кладём зелень со стороны. А на другом краю тарелки складываем лук нарезанный кубиками.
Потом овощи и ветчину уложить в блюдо вместе. И на верх ложим черешню и зелень.
Заправка
Готовый салат приправить рапсовым маслом, добавить винный уксус и имбирь. Затем добавляем одну ложку водки.
Подача к столу
Подаем приготовленный салат на стол без хлеба. Перед подачей на тарелки кладём листья салата.
Советы
Любые ягоды в десертах можно заменить замороженными, при этом блюдо сохранит все полезные качества.
Рецепт категории
Салаты с фруктами
Время на приготовление
63 м.
Уровень сложности
Высокий уровень сложности
Цена продуктов
~ 5037 р.
Похожие салаты
Салат “Австралия”
Салат с яйцом и огурцами
Рецепт разработала
Евдокия Адамантова
Электропочта
dazobot@google.kz
Рейтинг от пользователей
Звезда
Дата
1 марта 2001 года

Комментарии закрыты.