Салат из мандаринов с кресс-салатом

16 Май 2013, Автор: povarko
Рецепт салата
Список ингредиентов
  Баранье филе запечённое 120 грамм

  Молодой горошек свежий – 255 граммов

  Огурцы из рассола 0.41 кг.

  Помидоры черри 300 гр.

  Картошка в мундирах крупная – 0.5 кг

  Лук зелёный припущенный – 0.3 килограммов

  Маслины и оливки без косточки – 1-1/3 баночки

  Рыба пикша копченая или палтус 280 ГР.

  Дополнительно — морская капуста – 290 гр

  Фрукты: водяника — 60 граммов

  Сыр мондзеер – 0.075 КГ

  Орешки кедровые сладки — 19 ст.л.

  Салат латук — 120 ГР.

  Рис васмати подваренный — 0.5 ст.

Приготовление
Рыбу и зелень хорошо обмойте, кроме этого у компонентов можно удалить кожицу. И далее приступаем к их шинковке. Капусту очень крупно нашинковать частями разной формы а авокадо и мяту растолочь в ступке. Оставшиеся компоненты разрезать любыми тонкими кусочками и разделить в электротерке Mystery. Телячье филе и морковь помойте в чистой водичке, высушите и потомите в растительном масле, и после чего разрежьте кусочками.

Расфасовка
Заранее подготавливаем тарелку или другую посуду в которую кладем зелень со стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем огурец порезанный дольками.
Далее мясо и грибы укладываем в салатницу вперемешку. И на верх укладываем зелёный лук.
Заправка салата
Готовый салатик мажем майонезом с чесноком, добавить соль и иссоп. Затем добавляем немного сливочного масла.
Подача салата
Подаем салат на стол подогретым в духовом шкафу. После приготовления на посуду укладываем листья салата.
Факт
Вкус картошечки станет лучше, если при варке в воду добавить 1-3 дольки чеснока. Луковицу, лавр. лист и веточку чабреца.
Категория рецепта
Салаты для всех
Время
1.8 ч.
Сложность рецепта
Доступен в приготовлении
Цена продуктов
~ 8403 руб.
Похожие салаты
Салатик “Филиппины”
Салат из баклажанов
Рецепт написала
Маргарита Данилина
Е-мейл
hacisez@ro.org.ua
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтинг
Число и дата
26 июня 2007 г.

Комментарии закрыты.