Салатик “Шри-Ланка”

22 Июн 2013, Автор: povarko
Рецепт салата
Составляющие салата
  Ветчина куриная 180 ГР

  Зеленый горошек свежий – 18 л.

  Яйцо вареное – 1 шт.

  Огурцы желтые 0.2 КГ.

  Помидоры в собственном соку 6 шт.

  Сладкая кукуруза варенная — 40 гр.

  Капуста цветная отваренная – 230 ГР.

  Морковь запеченная короткая – 50 ГР.

  Лучок острый свежий – 6 шт.

  Лисички соленые – 4 шт.

  Дополнительно — перец чили – 200 грамм

  Фрукты: абрикос — 0.27 кило

  Сыр сулгуни – 0.22 кило

  Орехи кокосовые свежие — 18 ст

  Салат свежий цветной — 0.43 кг

  Раковые шейки жареные – 0.42 кг

Порядок приготовления
Грибы и картошку хорошо помойте, кроме того можно оторвать листья салата. А после начинаем шинковать. Латук очень крупно нарезать кусочками а морскую капусту растолочь в ступке. Все остальные ингредиенты разделить мелко. Утиное или гусиное мясо вымойте в чистой воде, высушите и побланшируйте в арахисовом масле, и после чего пропустите через блендер и разложите рядом с другими продуктами.

Выкладка
Перед подачей подготавливаем поднос или иную посуду в которую укладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне посуды кладем редис нарезанный тонкими ломтиками.
Затем овощи складываем на стеклянную посуду вместе. А сверху раскладываем сладкую кукурузу.
Заправка
Салат приправить кисло-сладким китайским соусом, добавить бальзамический столовый уксус и перец чили. Затем добавляем одну ложку фруктового пюре.
Подача к столу
Подаём салат к столу замороженным. Перед подачей на тарелки кладём веточки укропа.
Дополнительно
Для пасхи нужен свежий, сухой и однородной консистенции творог.
Рецепт категории
Салаты для детей
Приготовление
0.3 часа
Сложность
Изысканный
Общая цена продуктов
~ 5228 руб.
Также можете посмотреть
Казаческий салатик
Салат с сыром и тропическими фруктами
Рецепт прислала
Лада Абрашевская
”Мыло”
nytony@moi.tv
Кулинарный рейтинг
Звезда
Дата
10 марта 2000 г.

Комментарии закрыты.