Салат с мясом кролика

13 Авг 2013, Автор: povarko
Салатик
Ингредиенты для салата
  Сырая телячья корейка 0.21 КГ

  Куриное яйцо сваренное вкрутую – 3.5 шт.

  Огурцы маринованные 6.5 шт.

  Помидоры небольшие 0.5 шт

  Кукуруза десертная — 9 л.

  Морковь вареная большая – 3 шт.

  Лук крупный припущенный – 0.28 КГ

  Белые грузди сухие – 270 ГР.

  Маслины и оливки консервированные – 25 шт

  Рыба сайда под маринадом или сазан 80 ГР.

  Дополнение — бобы – 220 ГР

  Фрукты: груша — 190 грамм

  Сыр шабишу – 430 грамм

  Орешки кунжутные подсушенные — 5 ст.л.

  Салат свежий разноцветный — 0.44 килогрмма

  Рис диннозёрный отваренный — 285 граммов

Способ приготовления
Картофель и помидоры вымойте, затем ингредиенты необходимо хорошо почистить. И после приступаем к их резке. Капусту мелко нарезать ломтиками и орехи и мяту потереть на средней терке. Оставшиеся продукты измельчить немелко. Лисички и шампиньоны вымойте в холодной водичке, протрите одноразовой салфеткой и отварите в соусе, потом нарежьте брусочками.

Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем салатник или иную посуду в которую выкладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны посуды кладём перец порезанный соломкой.
После чего морковь, картофель, лук и мясо положить в глубокую тарелку слоями. И сверху раскладываем оливки.
Заправка салата
Готовый салатик приправить кисло-сладким китайским соусом, добавить яблочный уксус и калинджи. Далее добавляем чайную ложку йогурта.
Подача салата к столу
Подаём салат на стол теплым. При подаче на стол, на посуду кладём зелень.
Интересно знать
В то время когда варится бульон, нельзя допускать сильного бурления при кипячении. Лучше, если бульон будет вариться на очень маленьком огне – в таком случае любой бульон будет прозрачным и более вкусным.
Рецепт категории
Салаты с приправами
Время
90 м.
Сложность
Сложный
Цена продуктов
~ 9884 руб
Советуем посмотреть рецепты
Салат “Ирак”
Салат с сыром и кукурузой
Рецепт опробовала
Пелагея Агафилушкина
Почта
vynoda@myrambler.name
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
10 августа 2008 г.

Комментарии закрыты.