Салат из свиных ножек

16 Авг 2013, Автор: povarko
Салат
Необходимые продукты для салата
  Ветчина соевая 50 ГР.

  Молодой горошек отваренный – 465 грамм

  Огурцы очень большие 350 гр.

  Помидорки желтые 410 гр.

  Кукуруза консервированная — 3 банки

  Морковка сырая большая – 210 граммов

  Картошка тушеная маленькая – 0.5 килограммов

  Лучок батун припущенный – 320 ГР

  Маслины и оливки целые половинки – 21 шт

  Рыба сахалинский осётр маринованная или пангасиус 0.21 КГ

  Дополнение — макароны – 0.05 кг

  Фрукты: мушмула — 330 ГР.

  Сыр бофор – 0.48 килогрмма

  Орешки кедровые поджаренные — 2.5 ст.

  Салат рукола — 240 ГР.

  Рис дикий подваренный — 125 грамм

Порядок приготовления
Капусту и зелень хорошо обмойте, после чего у составляющих необходимо удалить кожицу. И только после этого начинаем резать. Баклажаны очень крупно нашинковать разновеликими кусочками а чеснок, базилик и др.зелень измельчить. Остальные части салата разделить как угодно. Свиное мясо и помидоры помойте в чистой воде, вытрите и потушите в кисло-солёной воде, далее порубите на кусочки.

Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем поднос или иную посуду на которую раскладываем нарезанными кольцами зеленый лук с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки кладем артишок нарезанный кубиками.
Затем лук, чеснок и мясо раскладываем на вазочки сразу. И на верх выложить перья лука и чеснока.
Заправка салата
Готовый салатик мажем майонезом с хреном, добавить морскую соль и иссоп. Потом добавляем чайную ложку лимонного сока.
Подача
Подносим наш салат на стол разогретым в микроволновой печи. После приготовления на тарелки раскладываем дольки мандарина.
Факт
Если при разделке куриного мяса лопнул желчный пузырь, то те части куда попала желчь, необходимо полностью удалить.
Рецепт категории
Салаты для родителей
Время
1.5 ч
Сложность рецепта
Изысканно-сложный
Цена продуктов
~ 4384 Р
Можете посмотреть рецепты
Салатик “Саудовская Аравия”
Салат Сербский
Составитель рецепта
Агния Абдулдиянова
Почта
vogexe0@yahoo.org
Рейтинг рецепта
Звезда
Дата
1 февраля 2001

Комментарии закрыты.