Салат из авокадо и сыра

19 Авг 2013, Автор: povarko
Салат
Ингредиенты для салата
  Кроличье филе вареное 230 граммов

  Яйцо вареное – 7 шт.

  Огурцы из бочки 0.36 кг.

  Помидорчики солёные 2 шт

  Капуста кольраби кисла – 0.28 кг.

  Морковь обжаренная мелкая – 350 ГР.

  Картошка варёная крупная – 380 гр

  Рыба атлантический осетр засоленная или аргентина 400 ГР.

  Дополнительно — кунжут – 240 ГР.

  Фрукты: айва — 430 ГР.

  Сыр медынский – 240 грамм

  Орешки бразильские сушёные — 375 гр.

  Салат латук — 180 граммов

  Раковые шейки сырые – 0.48 килограмма

Способ приготовления
Морковь и огурцы хорошо обмойте, потом надо подготовить для резки листья салата. А только после этого беремся за резку. Мясо и овощи крупно нарезать кружочками а чеснок, базилик и др.зелень растолочь в ступке. Последние составные части порубить любыми очень крупными брусочками и разломить в электрической мясорубке Vitek. Птичье мясо и фрукты промойте в кипяченой воде, вытрите и протушите в рапсовом масле, и после чего нарежьте кусочками.

Расфасовка
Заранее подготавливаем салатник или другую посуду на которую раскладываем листья салата со стороны. А на другом краю посуды раскладываем лук нарезанный тонкими ломтиками.
Потом чеснок и овощи положить в глубокую посуду вместе. И сверху уложить кусочки грейпфрута.
Приправка салата
Готовый салатик сдобряем майонезом с хреном, добавить винный уксус и кунжут. Потом добавляем по вкусу кокосового молока.
Подача салата
Подносим приготовленный салат на стол охлажденным. После приготовления на посуду раскладываем зелень.
Интересный факт
Апельсины легко почистить, сделав крестообразный надрез вдоль всего апельсина.
Категория рецепта
Салаты для родителей
Приготовление
0.6 часа
Уровень сложности
Простой
Стоимость продуктов
~ 7855 р.
Салаты по теме
Салатик “Армения”
Салат из слив с яблоками и земляникой
Автор рецепта
Власта Абраменок
Почта
kiwugy@rambler.ru
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтинг
Число и дата
6 марта 2000 г.

Комментарии закрыты.