Салат “Гренада”

17 Май 2013, Автор: povarko
Рецепт салата
Продукты
  Ветчина соевая 0.43 кило

  Огурчики маринованные 0.3 КГ.

  Помидорки красные 0.31 килограммов

  Капуста обыкновенная свежая – 390 ГР

  Морковка обжаренная крупная – 5 шт.

  Картошка печёная большая – 350 гр.

  Лук порей пассированный – 180 граммов

  Боровики консервированные – 7.5 шт

  Рыба минтай отварная или таймень 0.2 килогрмма

  Дополнение — курага – 0.21 кило

  Сыр шабишу – 0.45 КГ.

  Орешки кедровые сушёные — 495 грамм

  Салат свежий латук — 340 гр.

  Морепродукты солёные – 450 ГР.

  Рис японский подваренный — 17 ст.

Способ приготовления
Маслины и помидоры тщательно обмойте, потом у всех составляющих рекомендуется удалить кожу. А далее беремся за нарезку. Помидоры и огурцы мелко накрошить брусками и авокадо и зелень растолочь в ступке. Последние продукты разломить произвольно. Мясной фарш промойте в холодной водичке, обсушите и протушите в подсолнечном масле, потом пропустите через комбайн и положите рядом с другими частями.

Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем металлическое блюдо или иную посуду на которую укладываем капустные листья с одной стороны. А с другой стороны тарелки раскладываем редис порезанный дольками.
Потом морковь, картофель, лук и мясо уложить на миску раздельно. А на верх уложить корейскую морковь.
Приправка салата
Готовый салатик заправить постным майонезом, добавить морскую соль и хрен. Потом добавляем по вкусу сливок.
Подача салата
Подаем салат к столу охлажденным. При подаче на стол, на тарелки кладём веточки мяты.
Дополнение
Чтобы сельдь при жарке не скручивалась на сковородке, и образовывалась равномерная хрустящая корка со всех сторон, нужно сделать разрезы в виде крестов на стороне кожи.
Категория рецепта
Салаты с фруктами
Приготовление
138 м.
Уровень сложности
труден в приготовлении
Общая цена продуктов
~ 4546 Р
Похожие салаты
Салат “красота”
Салат Экзотика
Составитель рецепта
Клавдия Абдулоджанова
Емейл
tofjza@inbox.kz
Рейтинг рецепта
РейтингРейтинг
Дата добавления
6 марта 2000 года

Комментарии закрыты.