Рецепты для поваров госучереждений

  Капуста савойская отваренная – 500 грамм

  Картошка печеная большая – 100 грамм

  Лисички консервированные – 460 гр

  Рыба амурский осетр замороженная или тунец 0.46 кило

  Сыр голландский – 0.24 КГ.

  Орехи арахис сладки — 2 стакана

  Салат свежий зеленый — 490 грамм

  Рис круглозёрный приготовленный — 0.5 ст.

  Огурчики малосольные 3.5 шт.

  Помидорки маленькие 160 граммов

  Кукуруза десертная — 16 ст.л.

  Капуста китайская свежая – 0.37 килограммов

  Морковка сырая короткая – 220 граммов

  Рыба золотой карась тушеная или линь 310 гр

  Сыр пастор – 380 грамм

  Салат рукола — 120 гр

  Кальмары маринованные – 0.3 КГ

  Рис бурый приготовленный — 15 л.

  Огурчики переспелые 0.075 кг.

  Помидоры соленые 7.5 шт

  Капуста скороспелая свежая – 0.1 килогрмма

  Морковь сырая длинная – 6 шт

  Картошка пассированная мелкая – 8 шт.

  Белые грибы сушеные – 7.5 шт

  Рыба сёмга пассированная или налим 0.39 КГ.

  Сыр вальмонт – 90 грамм

  Орешки фисташки обжаренные — 65 грамм

  Салат свежий цветной — 90 граммов

  Мидии маринованные – 0.38 килограмма

  Рис неочищенный тушёный — 8 ст.

  Грузди солёные – 0.44 КГ.

  Оливки из банки – 50 гр.

  Рыба осетр вяленая или подуст 50 грамм

  Дополнительно — чернослив – 0.44 кило

  Фрукты: олива — 190 граммов

  Сыр фурм д’Амбер – 0.44 килогрмма

  Орешки фундук свежие — 0.5 стакана

  Салат кочанный — 0.33 КГ.

  Крабовое мясо свежое – 0.25 кило

  Рис бурый подваренный — 195 гр.