Рецепты для поваров госучереждений

  Картошка молодая мелкая – 4.5 шт.

  Шампиньоны засоленные – 5.5 шт.

  Оливки консервированные – 1.5 баночки

  Фрукты: абрикос — 9.5 шт.

  Сыр чеддер – 0.1 кг

  Орешки земляные поджаренные — 2.5 ст.

  Салат свежий зеленый — 0.37 килограммов

  Крабовое мясо сырое – 0.075 килограммов

  Рис очищенный подваренный — 0.5 стакана

  Огурчики из рассола 7.5 шт

  Помидорчики сливки 250 гр

  Морковь свежая длинная – 0.075 кило

  Вешенки обыкновенные свежие – 5 шт

  Маслины и оливки маринованные – 25 шт

  Сыр пекорино сардо – 0.43 КГ

  Салат разноцветный — 0.5 КГ.

  Устрицы тушёные – 480 грамм

  Рис краснодарский тушёный — 430 гр.

  Яйцо страуса отварное – 10 шт.

  Огурчики желтые 8 шт

  Помидоры разноцветные 170 ГР.

  Капуста пекинская засоленная – 260 граммов

  Морковь запеченная толстая – 3 шт

  Картошка жареная маленькая – 3.5 шт

  Маслины и оливки без косточки – 29 шт

  Дополнение — артишоки – 170 ГР.

  Сыр тильзитер – 0.26 КГ.

  Орехи кунжутные сушёные — 16 л

  Салат свежий разноцветный — 0.35 кг

  Рис краснодарский тушёный — 345 граммов

  Куриное яйцо жареное – 5 шт

  Огурцы маринованные 290 гр

  Помидорки спелые 5 шт

  Сладкая кукуруза сваренная — 140 граммов

  Капуста поздняя припущенная – 180 гр

  Морковка обжаренная большая – 0.075 килогрмма

  Лучок репчатый припущенный – 470 грамм

  Грузди тушеные – 0.41 килограммов

  Оливки с косточкой – 100 граммов

  Рыба синец засоленная или тунец 0.075 кг.

  Дополнение — кунжут – 0.05 килогрмма

  Сыр швейцарский – 0.44 килогрмма

  Орешки фундук поджаренные — 1 ст.

  Салат свежий латук — 0.31 кг

  Рис неочищенный тушёный — 18 л.