Салат из тунца с тренетте

21 Авг 2013, Автор: povarko
Салат
Список составляющих для салата
  Колбаса вареная 0.25 килогрмма

  Зеленый горошек консервированный – 5 банок

  Куриное яйцо отварное – 1/2 шт.

  Огурчики очень маленькие 1.5 шт.

  Помидорки стандартные 0.45 кило

  Морковка запечённая молодая – 4.5 шт

  Картошка целая крупная – 240 гр

  Лучок молодой сырой – 200 гр.

  Оливки маринованные – 150 граммов

  Рыба белоглазка копченая или анчоус 400 гр.

  Фрукты: ирга — 9.5 шт.

  Сыр марибо – 0.26 кило

  Орехи кунжутные соленые — 375 граммов

  Салат зеленый — 430 гр

  Рис круглозёрный отваренный — 16 ст.

Приготовление
Капусту и зелень хорошо помойте, после этого все составляющие нужно очистить. А только после этого начинаем шинковать. Помидоры и рыбу крупно нарубить разновеликими кусочками а петрушку и авокадо измельчить. Последние ингредиенты натереть крупно. Телячье филе и морковь промойте в кипяченой воде, высушите и сварите в маринаде, и после чего пропустите через комбайн и положите рядом с оставшимися частями.

Расфасовка
Заранее готовим тарелку или другую посуду в которую кладем зелень со стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём помидор порезанный кубиками.
Затем лук, чеснок и мясо выложить в глубокую миску горкой. А сверху раскладываем листочки любистка.
Заправка салата
Готовый салатик заправить кедровым маслом, добавить яблочный уксус и лук порей. После чего добавляем одну ложку кокосового молока.
Подача к столу
Подаем наш салат на стол в индивидуальных розетка. Перед подачей на тарелки раскладываем дольки грейпфрута.
Советы
Куркума является недорогим продуктом в сравнении с шафраном. Но ее можно даже добавлять в блюда из картофеля, мяса или тесто для придания красновато золотистого цвета и неповторимого аромата.
Рецепт категории
Салаты для родителей
Время приготовления
102 мин.
Уровень сложности
сложен в приготовлении
Стоимость продуктов
~ 2481 руб
Рецепты по теме
Салатик “Туркменистан”
Салат с морской капустой
Рецепт испробовала
Вероника Аврачикова
Электронная почта
gaziqy@bk.net
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
9 марта 2011

Комментарии закрыты.